【行政情報】
- ○大豆のホームページ（農林水産省）
- ○国産大豆の規格
- ○収量・品質の向上と安定生産のための大豆づくりQ＆A
（一般社団法人全国農業改良普及支援協会のＨＰへのリンク） - ○畑作物（麦・大豆・そば）の放射性物質検査についてのQ&A
（農林水産省・都道府県のＨＰへのリンク） - ○大豆の放射能物資検査結果
（農林水産省・都道府県のＨＰへのリンク）
【調査報告書等】
○国産大豆の需給・品質に関する情報の収集・提供事業報告書
この報告書は、（公財）日本豆類協会の助成を受けて、国産大豆の産地における生産動向、需給状況、実需者における使用状況、品質、外国産との比較等に関する情報を収集・分析したものです。
○大豆の品質情報に関する調査報告書
この報告書は、（財）日本豆類基金協会の指定寄付事業により、国産大豆が消費者、実需者のニーズに即して円滑に取引が行われるための品質等に関する情報を収集したものです。
○大豆製品の販売・表示等実態調査結果の概要
主要な大豆加工品である豆腐及び納豆について、消費者モニターにより店舗での価格、表示内容などを調査し、それを集計・分析してとりまとめたものです。
○大豆関係調査結果
この報告書は、豆腐、納豆等日本人の食生活に深く関わってきた大豆加工品について、消費者の需要動向を把握し、原料大豆の生産・流通の改善に資することを目的として、年４回、全国２００世帯を対象に実施した調査結果です。
○大豆製品消費動向
総務省「家計調査」より各月の大豆加工品（豆腐、納豆、油揚げ・がんも、その他）の金額および前年比をまとめたものです。